四万十の百年ぶしゅかん～ぽん酢かけだれ～│150㎖
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¥ 450 税込
商品コード： bushukan-ponzu
四万十の地元で愛される味を再現！ 魚料理や鍋物にぴったりの爽やかぽん酢です。
●四万十ぶしゅかんとは・・・
果汁はキレの良いスッキリとした酸味と独特の上品な香りが特徴です。
料理には果汁だけでなく皮をすりおろしたり、小さく刻んで使用しますが、この皮の風味もまた絶品です。
果汁は赤身魚の刺身などが特におすすめですが、高知県の四万十地域では寿し酢やたたきのタレ、また醤油と合わせてポン酢など様々な料理に使われています。
ぶしゅかんは香りや酸味が上品なことから素材の味を活かして引き立てると言われていて、最近は肉料理との相性の良さから西洋料理のお店でも使われています。
●「四万十ぶしゅかん」は安心・安全です
「ぶしゅかん」は病気や虫に強いので余分な農薬などは使用せずに育てられます。私たち「四万十ぶしゅかん生産者組合」は有機農産物のJAS規格基準に準じた「四万十方式栽培マニュアル」を守って栽培しています。
価 格：1本（150㎖） 450円（税込）
原材料名：醤油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、ぶしゅかん果汁（四万十産）、米酢、かつお削りぶし、昆布
賞味期限：360日
賞味期限：四万十ぶしゅかん株式会社
食べ方
温野菜、焼き魚、刺身、冷ややっこなど様々な料理にお使い頂けます
特に野菜との相性が抜群です！